Pancake Cake

Bahan Pancake Cake

130 gr tepung terigu1/4 sdt Vanilla bubuk1 sdt baking powder1/2 sdt baking soda1/4 sdt garam halus1.5 sdm gula pasir1 butir telur ukuran besar, kocok lepas150 ml buttermilk (susu cair yang diberi perasan 2 sdm air jeruk nipis lalu diamkan 10 menit)2 sdm mentega, lelehkan

Cream

100 gr biobianca whip cream strawbery200 ml air dingin100 gr biobianca whip cream vanila200 ml air dingin

Cara Membuat Pancake Cake

1. Aduk rata semua bahan kering. Masukkan telur, buttermilk dan mentega leleh. Aduk asal rata (overmix bikin bantat) tidak perlu aduk sampe licin .2. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Tuang adonan, setelah mulai berlubang-lubang balik adonan. Apabila sudah kuning kecoklatan angkat, sekitar 1 menit. Lakukan hingga habis.Cream : mixer whip cream hingga memgembang dan kaku. Masing – masing masukkan ke plastik segi tiga.Penyelesaian :Ambil satu lembar pancake, semprotkan whip cream strawbery, tumpuk lagi dengan pancake, semprotkan whip cream strawbery, tumpuk lagi dengan pancake, semprotkan whip cream vanila, lakukan hingga habis.