Push Pop Cake

Bahan Push Pop Cake

4 Butir Telur1/2 sdt Emulsifier80 gr Gula Pasir80 gr Tepung Terigu Protein Sedang80 gr Margarin, lelehkan1/2 sdt Vanilla Ekstrak

Filling

50 gr Whipping Cream Bubuk100 ml Air Es250 gr Strawberry, potong kecilSelai Blueberry Secukupnya

Topping

Whipping Cream dan Potongan Strawberry

Cara Membuat Push Pop Cake

1. Campur telur, emulsifier, gula pasir, vanilla ekstrak, mixer hingga mengembang, putih kental berjejak.2. Masukkan tepung terigu bertahap dengan cara diayak, mixer speed rendah.3. Masukkan margarin leleh bertahap, mixer speed rendah sampai rata kemudian aduk dengan spatula untuk memastikan tidak ada margarin yang mengendap.4. Tuang ke dalam loyang 25×25 yang sudah dialasi baking paper, panggang suhu 180’C selama 25 menit. Sesuaikan oven masing-masing.5. Setelah matang keluarkan dari loyang, potong bentuk bulat kecil. Sisihkan.6. Campur whipping cream bubuk dengan air es, mixer sampai mengembang.7. Penyelesaian : masukkan sepotong cake ke dalam kemasan push pop cake, semprot dengan whipping cream dan selai blueberry, tambahkan potongan starwberry, semprot kembali dengan whipping cream dan selai kemudian tumpuk dengan potongan cake.8. Semprotkan whipping cream diatasnya, beri potongan buah starwberry.