Strowberry Little Cake

Bahan Strowberry Little Cake

Bahan A80 gram tepung terigu20 gram tepung maizenaBahan B4 butir kuning telur30 gram gula pasir65 gram santan kental70 gram @forvita.idn dicairkan .1/2 sdt garam1 sdt pewarna kuning .Bahan C4 butir putih telur90 gram gula pasir1 sdm air jeruk nipis .Bahan D/cream100 gram @forvita.idn70 gram SKM40 gram tepung gula10 buah buah stroberi,iris tipis.

Cara Membuat Strowberry Little Cake

1.Campur bahan kering.Sisihkan.2.Campur semua bahan B.Aduk sampai gula larut,tuang bahan kering secara bertahap,aduk sampai tdk ada yg menggumpal.3.Mixer putih telur dgn jecepatan rendah sampai berbuih baru masukan perasan heruk nipis & gula pasir secara bertahap.Naikan kecepatan,mixer sampai soft peack.4.Tuang adonan putih telur keadonan kuning telur sambil diaduk balik sampai tercampur rata.Tuang kdlm loyang yg telah dioles margsrin panggang selama 20-25 menit dgn suhu 170 derajat celcius.5.Campur semua bahan D kecuali irisan strowberry,mixer sampai lembut & mengembang beri pasta pandan.6.Potong bulat cake,oles dgn cream forvita lalu taburi dgn potongan stroberry,Timpah dgn cake lalu hias pinggirannya dgn irisan strowberry lalu atasnya dgn flower forvita cream.7.STROWBERRY LITTLE CAKE siap dinikmati.