Strawberry Comic Roll Cake

Bahan Strawberry Comic Roll Cake

5 kuning telur5g Vanilla essense50g Vegetable oil85gr Susu cair95g tepung terigu pro rendahPewarna kuning secukupnya

Bahan Meringue

5 putih telur100g gula castor1/4sdt COTT (cream of tar2)

Cara Membuat Strawberry Comic Roll Cake

1. Preheat oven 160C. Api atas bawah2. Campur susu cair danminyak…kocok pake whisk sampai tercampur rata. Masukan tepung ygsudah diayak lalu tambahkan pewarna kuning aduk rata3. Masukan kuning telur satu per satu, aduk rata dan sisihkan4. Kocok bahan meringue at low speed for 4 mins hingga medium peak.5. Campur dan fold in bahan meringue ke adonan kuning telur aduk rata6. Tuang dalam loyang yg sudah dialasi baking liner. Hentak2an lalu Oven selama 30 menit7. Setelah matang keluarkan dr loyang, dinginkan, olesi dengan cream lalu roll dan hias

Butter Cream

200 gr whipping cream @haansweethaan400 ml air dingin

Cara Membuat Butter Cream

1. Campurkan semua bahan mixer hingga kaku . Buttercream siap di pakai