Pumpkin Chiffon Cake

Bahan Pumpkin Chiffon Cake

150 gr Labu kuning yg Udah dikukus75 ml Susu cair6 butir Kuning telur75 ml Minyak goreng20 gr Maizena110 gr Tepung terigu1 sdt Pasta vanilla6 butir Putih telur1/4 sdt Garam1 sdt Cream of tar2/1sdm air lemon100 gr Gula pasir butiran halus

Cara Membuat Pumpkin Chiffon Cake

Blender sampai halus labu kukus dan susu cair, sisihkan.Kocok kuning telur dgn whisk masukkan minyak goreng. Aduk rata, masukkan tepung dan maizena, labu yg uda diblender dan pasta vanilla, aduk pake whisk sampai halus dan licin, sisihkanDi wadah lain kocok putih telur, garam, cream of tar2 dgn mixer kecepatan sedang ke tinggi, setelah berbusa masukkan gula pasir secara bertahap, mix ampe softpeakMasukkan adonan putih telur ke adonan kuning telur secara bertahap, aduk balik dgn spatulaTuang ke loyang chiffon, diameter 18cm tinggi 12cm (loyang tidak diolesin apa2)Panggang selama 1jam saya pake suhu 150 derajat atau sampai matang, disesuaikan dgn oven masing2 (sebelumnya oven da dipanasi ya 15menit)Setelah matang, telungkup loyang tunggu sampai dingin (saya 2jam) baru keluarkan dr loyang