Pizza Mini Ekonomis Super Empuk

Bahan Pizza Mini Ekonomis Super Empuk

200 gram Tepung protein tinggi100 gram Tepung protein sedang35 gram Gula Pasir1 butir kuning telur1/2 sdt Garam6 gr Ragi instan150 ml air dingin

Cara Membuat Pizza Mini Ekonomis Super Empuk

1. Campur semua bahan kering, aduk rata. Tuang telur dan air dingin sambil dimixer sampai kalis.(Boleh ulen pake tangan,tapi pastikan kalis elastis.)2. Tambahkan garam dan margarin ulen kembali sampai elastis. Tutup dengan serbet basah. Fermentasikan 30 menit sampai mengembang.3. Ambil adonan dan timbang masing masing 30 gr dan bulatkan lalu letakkan di dalam loyang yang sudah dioles margarin/kertas roti. Pipihkan ke samping samping dengan bantuan tangan.4 . Beri toping sesuai selera.Diamkan sekitar 30 menit sampai mengembang.5. Panggang sekitar 10-12 menit dengan panas oven 190 derajat. Angkat, langsung lepaskan dari loyang. Sajikan.Tips; setelah pizza dingin, masukan ke dalam wadah/plastik satu2 agak tidak kering.