Pisang Gapit, camilan khas Kalimantan Timur, menawarkan pengalaman rasa yang unik dan otentik. Terbuat dari pisang kepok pilihan yang dibakar sempurna, kemudian digapit (dijepit) hingga pipih, menghasilkan tekstur yang lembut di dalam dan sedikit karamelisasi di luar.
Rahasia kelezatan Pisang Gapit terletak pada sausnya. Siraman saus kental yang terbuat dari campuran santan, gula merah, dan sedikit garam, memberikan cita rasa manis gurih yang memanjakan lidah. Beberapa variasi bahkan menambahkan taburan kacang tanah sangrai untuk menambah tekstur dan aroma yang menggugah selera.
Pisang Gapit bukan hanya sekadar camilan, tetapi juga representasi dari kekayaan kuliner Kalimantan Timur. Proses pembuatannya yang tradisional, penggunaan bahan-bahan alami, dan cita rasanya yang khas, menjadikan Pisang Gapit sebagai pilihan yang tepat untuk menemani waktu bersantai Anda.
Camilan ini sangat cocok dinikmati selagi hangat, ditemani secangkir kopi atau teh. Kombinasi antara pisang yang manis dan legit dengan saus yang gurih, menciptakan harmoni rasa yang sulit untuk dilupakan. Pisang Gapit juga mudah ditemukan di berbagai sudut kota di Kalimantan Timur, mulai dari warung pinggir jalan hingga restoran mewah.
Selain rasanya yang lezat, Pisang Gapit juga menawarkan manfaat gizi yang cukup baik. Pisang kepok mengandung karbohidrat sebagai sumber energi, serta vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh. Saus gula merah juga mengandung zat besi yang bermanfaat untuk mencegah anemia.
Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba kelezatan Pisang Gapit dan rasakan sendiri sensasi rasa yang tak terlupakan. Nikmati perpaduan manis, gurih, dan legit dalam setiap gigitan. Pisang Gapit, oleh-oleh khas Kalimantan Timur yang akan membuat Anda ketagihan!
