Pisang Gapit

Bahan Pisang Gapit

10 buah pisang kepok1 sdm margarinSecukupnya keju parut untuk taburan

Bahan Saus Gula Merah

100 gram gula merah, klo kurang manis bisa ditambahkan gula pasir65 ml santan instan400 ml air1 lembar daun pandan1/2 sdt garam1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat Pisang Gapit

Siapkan pisang yg sudah dikupas, lalu pipihkan pisang dengan menggunakan talenan, sisihkan.Panaskan margarin di teflon, panggang pisang sampai kedua sisinya kecoklatan, lakukan sampai pisang habis.

Cara Membuat Saus Gula Merah

Rebus gula merah, air dan daun pandan sampai gulanya larut.Masukkan santan instan dan garam, aduk rata dan biarkan mendidih.Masukkan larutan tepung maizena, aduk sampai mengental, jangan lupa koreksi rasanya yaak, Angkat.

Penyajian

Siapkan piring saji, ambil secukupnya pisang yg sudah di panggang, potong sesuai selera.Siram dengan saus gula merah dan taburi parutan keju secukupnya, sajikan.