Pie Buah Jumbo

Bahan Crust

200 gr Terigu Protein Sedang120 gr Margarin20 gr Gula Halus1-2 sdm Air Es

Bahan Vla

300 ml Susu Cair30 gr Custard Powder60 gr Gula Pasir1 Kuning Telur

Pelapis Buah

Jelly Plain Atau Agar-agar Plain, Masak Sesuai Petunjuk Di Kemasan

Pelengkap

Kiwi, Strawberry, Jeruk Mandarin, Cerry Merah Sesuai Selera

Cara Membuat Pie Buah Jumbo

1. Crust : campur terigu, margarin dan gula halus, aduk dengan garpu sampai berbutir butir. Tambahkan air es aduk sampai adonan menyatu.2. Cetak dalam cetakan pie, tusuk-tusuk permukaannya dengan garpu supaya tidak menggelembung saat dipanggang.3. Panggang dengan suhu 160’C 45 menit sampai matang. Sesuaikan oven masing-masing. Setelah matang dinginkan di coolingrack.4. Vla : campur semua bahan vla, masak dengan api kecil sambil diaduk sampai mengental, meletup dan licin. Vla siap digunakan.5. Tuang vla diatas kulit pie, diamkan hingga vla dingin baru hias dengan irisan buah kiwi, strawberry, jeruk mandarin dan cerry merah.6. Setelah buah tertata, siram permukaan buah dengan jelly plain atau agar-agar bening supaya buah tetep cantik.