Petulo Gula Merah: Kelezatan Tradisional yang Memanjakan Lidah
Petulo gula merah adalah camilan tradisional yang menggugah selera, menghadirkan perpaduan sempurna antara tekstur kenyal dan manisnya gula merah yang karamel. Jajanan pasar ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan sedikit tepung tapioka, memberikan tekstur yang lembut namun tetap kenyal saat digigit.
Proses pembuatannya pun cukup sederhana, adonan petulo dikukus hingga matang, kemudian dipotong-potong dan disiram dengan saus gula merah kental. Saus gula merah ini dibuat dari gula merah asli yang dimasak dengan sedikit air dan daun pandan, menghasilkan aroma yang harum dan rasa manis yang khas.
Warna petulo biasanya putih polos, memberikan kontras yang menarik dengan warna cokelat keemasan dari saus gula merah. Beberapa variasi menambahkan sedikit pewarna alami pada adonan petulo untuk memberikan tampilan yang lebih menarik.
Petulo gula merah paling nikmat disantap saat masih hangat, ketika tekstur kenyalnya masih terasa dan aroma gula merahnya masih sangat menggoda. Camilan ini seringkali dijajakan di pasar tradisional, warung makan, atau bahkan dijual keliling oleh pedagang kaki lima.
Keunikan petulo gula merah terletak pada kesederhanaannya. Hanya dengan bahan-bahan sederhana, camilan ini mampu menghadirkan cita rasa yang otentik dan mengingatkan kita pada kenangan masa kecil. Rasanya yang manis dan legit, berpadu dengan tekstur kenyalnya, menjadikan petulo gula merah sebagai pilihan camilan yang sempurna untuk menemani waktu santai atau sekadar mengobati rasa rindu pada kampung halaman.
Jika Anda mencari camilan tradisional yang lezat dan otentik, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi petulo gula merah. Sensasi manisnya gula merah yang karamel, berpadu dengan tekstur kenyalnya, pasti akan membuat Anda ketagihan!
