Puding Lumut Gula Merah

Bahan

150 gr gula merah50 gr gula pasir (opsional jika tidak suka manis )2 lembar daun pandan2 bungkus agar agar plain130 ml santan kental2 butir telur1 L air putih1/4 sdt garam

Cara Buat

1. Masak air, gula merah, putih dan santan. setelah mendidih, matikan api dan dinginkan.2. Kocok telur terus masukan ke gula merah yg sudah dingin tadi bersama agar2, garam. Biarkan sampai mendidih hingga keluar lumut dengan api kecil, matikan kompor jika sudah keluar lumutnya.3. Jika sudah tidak beruap, masukan dalam cetakan. Dinginkan. Dimakan saat dingin lebih nikmat.