Pempek Pistel Nasi

Bahan Pempek Pistel Nasi

1 piring nasi3 btr putih telur3 siung bawang putih1 sdm ebi5 sdm munjung tepung sagu1 batang daun bawang irisGaram,gula, penyedap jamur secukupnya

Cara Membuat Pempek Pistel Nasi

1chopper nasi, bawang putih,ebi, putih telur,garam,gula dan penyedap jamur2lalu masukan tepung sagu Chopper sebentar,diwadah ruang adonan beri irisan daun bawang aduk rata3balur tangan dengan sagu, ambil satu sendok makan adonan isi dengan bahan isi lalu tutuplakukan sampai adonan habis4rebus pempek diair mendidih sampai mengapung lalu angkat5goreng pempek sampai golden brown lalu angkatdan sajikan dengan cuko dan timun

Bahan Isi

1 buah bangkuang ukuran besar2 genggam ebi4 siung bawang putih cincang halusGaram,lada, penyedap jamur secukupnya

Caranya

1tumis bawang putih dan ebi hingga harum2masukan bangkuang,garam, lada, penyedap jamur aduk aduk hingga layu lalu angkat

Resep Cuko

1 keping gula batok PalembangSejempol asem Jawa3 siung bawang putih halus5 cabe rawit haluskanGaram250 ml air

Caranya

1Rebus air hingga mendidih, masukan semua bahan masak hingga larut dan mendidih2 Setelah dingin lalu saringsajikan dengan pempek dan irisan timun