Kerupuk Puli (Kerupuk Nasi)

Bahan Kerupuk Puli (Kerupuk Nasi)

Semangkok Nasi kemaren1 sdt ketumbar bubuk1 sdt kaldu bubuk4 siung bawang putih yg sudah dihaluskangaram secukupnya1 sdm tepung tapioka2 sdm tepung terigusedikit air kurleb 50 ml

Bahan Olesan

minyak goreng

Alat

rollingulekanplastik

Cara Membuat Kerupuk Puli (Kerupuk Nasi)

1. Dalam baskom, campur semua bahan, lalu aduk menggunakan sendok kayu hingga rata2. kukus sekama 10 menit, lalu angkat3. haluskan menggunakan ulekan yg sudah dilapisi plastik4. Siapkan plastik, lalu oles dengan minyak5. Ambil 1/2 sdm nasi, taruh di plastik lalu lipat, gilas dengan rolling hingga tipis, taruh di nampan. lakukan hingga habis6. Jemur kerupuk hingga kering sambil dibolak balik7. Panaskan wajan, goreng hingga kuning kecoklatan