Panna Cotta

Bahan Panna Cotta

Bahan A Vanilla240 ml Susu cair240 ml whip cream cair7 gr gelatin 35 gr air es (campur dan diamkan 10mnt)50 gr gula pasir1/2 sdt vanilla ekstrakBahan B Cokelat240 ml susu cair240 ml whip cream cair6 gr gelatin 30 air es ( campur dan diamkan 10mnt )120 gr Coklat Blok serut (aku pakai yang milk chocolate) (resep asli pakai dark chocolate)3 sdm gula pasir

Cara Membuat Panna Cotta

Cara Adonan A :Campur susu whip cream gula dalam panci , masak dg api lecil sampai gula larut , tidak perlu sampai mendidih , matikan api dan tambahkan vanilla ekstrakMasukan gelatin yg sudah di rendam (tekstur kayak jeli ya) aduk cepat menggunakan whisk lalu saringTuang ke cup (aku taruh miring di cetakan muffin)Tunggu dingin lalu simpan di kulkas min 3_4jamCara Adonan B :Lakukan hal yang sama seperti adonan Vanilla,hanya di tambah coklat serutTuang di atas adonan putih,biarkan dingin dan simpan di kulkas semalamSajikan dingin