Pangsit

Bahan Pangsit

300 gr fillet paha ayam2 siung bawang putih1 batang daun bawang2 sdm tepung sagu/tapioka/maizena2 sdm kecap asin1 sdm minyak wijen1/2 sdt gula pasir1/2 sdt garam1/4 sdt merica1 butir telurKulit pangsit secukupnya (aku pake kulit siomay yg bulat diameter 9cm)

Cara Membuat Pangsit

1. Chopper/cincang kasar ayam, masukkan semua bahan lainnya aduk rata2. Bungkus dgn kulit pangsit3. Rebus yg tuk kuah, sisanya di goreng di minyak yg panas hingga kecoklatan

Kuah

1. Rebus tulang ayam dgn air hingga kaldunya keluar sekitar 30-60 menit dgn api kecil2. Angkat naik tulang ayam, sisakan airnya tambahkan garam, kaldu jamur, merica3. Masukkan pangsit yg tadi uda di rebus, tambahkan caisim, daun bawang dan minyak bawang putih goreng