Orange Cake Steam

Bahan Orange Cake Steam

4 butir telor utuh250 gr gula pasir1 sdt elmusifier250 gr Tepung terigu protien sedang20 gr maizena130 ml santan @karasantan.id130 ml air putih1/2 sdt vanilli bubukPewarna kuning

Cara Membuat Orange Cake Steam

1. Oles cetakan dengan minyak2. Siapkan kukusan3. Mixer telor , gula pasir dan elmusifier sampai kental berjejak dengan kecepatan tinggi4. Kemudian turunkan speed rendah masukan bahan tepung dan santan instant air dan garam5. Setelah itu matikan mixer lalu aduk dengan spatula dan beri pewarna kuning secukupnya6. Kukus selama 15 menit dan setelah matang tunggu sampai dingin baru keluarkan dari cetakan

Bahan Buttercream

100 gr whip cream bubuk200 ml air santan cair dingin ( 65 ml santan @karasantan.id 135 ml air lalu dinginkan )

Cara Membuat Buttercream

1. Mixer semua bahan buttercream hingga kaku. Masukan dalam kulkas sebelum di pakai sambil tunggu cake dingin

Toppping

1 kaleng jeruk mandarin

Penyelesaian

potong cake 4 bagian. oles cake dengan buttercream , beri jeruk mandarin lalu Tumpuk dengan cake 1 nya / hias sesuai selera ya.