Nugget Ayam Jagung Barbeque

Bahan Nugget Ayam Jagung Barbeque

150 gr daging ayam dada fillet1 kaleng jagung Delmonte, buang airnya.2 sdm saus barbeque Delmonte3 butir telur6 sdm tepung terigu protein sedang1/2 sdm garam1/2 sdm gula pasir1/2 sdt merica bubuk1 sdt kaldu ayam bubuk3 siung bawang putih50 ml airMinyak goreng untuk menggorengBahan pelapis:100 gr tepung roti kasar4-5 sdm tepung terigu protein200-300 ml air

Cara Membuat Nugget Ayam Jagung Barbeque

1. Masukkan semua bahan kedalam chopper, haluskan.2. Olesi loyang dengan minyak goreng, tuangkan adonan nugget kedalam loyang. Kukus selama 30 menit. Angkat dan dinginkan3. Cetak nugget dengan cookies cutter.4. Campurkan tepung terigu dan air hingga tercampur rata, masukkan nugget yang sudah dicetak kedalam bahan pelapis basah lalu lapisi dengan tepung roti. Lakukan hingga semua nugget terlapisi. Lalu simpan dalam kulkas selama 30 menit agar pelapisnya merekat.5. Panaskan minyak goreng, goreng nugget hingga matang. Angkat dan tiriskan.