Nastar Klasik

Bahan Kulit

125 gr margarin (me: blueband)125 gr butter (me: wysman)50 gr gula halus2 butir kuning telur350gr terigu protein rendah20 gr susu bubuk

Bahan Olesan

2 kuning telur 1 sdt madu 1 sdt minyak goreng

Bahan Isian

4 buah nanas yang besar250 gr gula pasir5 cm kayumanis5 bj cengkeh (optional)**Parut nanas, masak semua sampai tanak, warna nanas menjadi gelap. Dinginkan,bulat2kan.

Cara Membuat Nastar Klasik

campurkan terigu,susu bubuk,ayak.kocok sebentar margarin,butter,telur dan gula halus cukup sampai tercampur rata saja.Masukkan terigu dan susu bubuk aduk perlahan menggunakan spatula,usahakan jgn terlalu lama mengaduknya cukup sampai tercampur rata.Ambil adonan,timbang dengan berat 6gr atau sesuai selera, bentuk bulat atau pipa, isi dengan selai nanas. Susun diloyang tipis, beri jarak satu dengan yg lain.Oven dengan suhu 140’C selama lebih kurang 20menit. Keluarkan dari oven, poles dengan bahan polesan sebanyak 2x, oven lagi hingga kuning mengkilat kurang lebih 10 menit api bawah, 10 menit api atas sesuai kan dengan oven masing-masing