Nastar Jumbo

Bahan

200 gr unsalted butter (bisa mix margarine)60 gr gula halus1/2 sdt garam2 kuning telur50 gr susu bubuk240 gr terigu prot.sedang (bisa mix maizena 200 terigu + 40 gr maizena)

Filling

Selai nanas berat 10 gr masing2Sedikit bubuk matcha/pewarna hijau utk daun

Cara Membuat

1. Campur butter + gula halus, mixer sebentar asal rata, masukkan kuning telur, mixer sebentar asal rata.2. Masukkan bahan kering (garam, susu bubuk, dan terigu), dg diayak aduk asal rata.3. Simpan di lemari es, sampai agak mengeras dan mudah dibentuk ( 30 menit).4. Taburi cetakan dg terigu tipis. Bentuk bulat2 adonan kurleb 28 gr, isi selai nanas, bulatkan sampai kencang, cetak menggunakan cetakan.5. Tata di loyang yg dialas baking paper atau loyang aluminium tanpa dioles, beri atasnya daun dan cengkeh.8. Panggang di oven suhu 135-140 °C api bawah (sy simpan di rak tengah) 30 menit, pindahkan ke rak bawah, panggang api atas bawah sd matang kurleb 5 menit.8. Olesi dengan bahan olesan 1x, panggang kembali suhu 130 api bawah (simpan di rak tengah) selama kurleb 5 -7 menit, atau biarkan tanpa olesan.