Nastar Renyah

Bahan

125 gr Salted Butter (sy, 150gr)125 gr Margarine (sy, 100gr)50 gr Gula halus1 btr Kuning telur250 gr Terigu protein rendah50 gr Tepung Maizena50 gr Susu bubuk1/4 sdt Vanilli bubuk (bs skip)

Filling

Selai Nanas, bulatkan(sy dg berat@ 6gr)Olesan (aduk rata):2 btr Kuning telur + 1/4 sdt Cookies Glaze

Cara Buat

1. Kocok butter, margarine, gula halus & vanilli bubuk dg mixer hingga pucat & mengembang (sekitar 3 menit)2. Turunkan kecepatan mixer ke speed paling rendah, masukkan kuning telur, kocok rata. Matikan mixer3. Masukkan bertahap campuran tepung terigu, susu bubuk & tepung maizena (yg sdh diayak) sambil diaduk dg spatula hingga tercampur rata. Adonan siap dibentuk.4. Ambil adonan (sy, adonan kulit@ 11gr) pipihkan, beri isian selai nanas, bulatkan & bentuk kotak(sesuai selera).5. Tata dlm loyang yg sdh diberi alas baking paper. Panggang dlm oven yg sdh dipanaskan lebih dulu dg suhu 150’C selama 15 menit. Keluarkan dr oven, biarkan hingga suhu ruang7. Oles dg bahan olesan, lalu tmbhkan Edible Stamp, oles sekali lagi. Panggang kembali selama 20 menit/hingga keemasan (sesuaikan oven masing2).Happy baking moms?smg bermanfaat..