Nastar Taiwan

Bahan Nastar Taiwan

Bahan A :210 gr Butter @anchor_indonesia50 gr Gula Halus3 gr Garam2 butir Kuning telur1 sdt Vanila Paste30 gr Susu Kental Manis25 gr Susu bubuk325 gr Tepung terigu serbaguna25 gr Tepung maizena

Tambahan

1 sdt Pasta Green Tea

Isian

Selai Nanas @viverobakingmart

Olesan (Aduk Rata Lalu Saring)

2 x Kuning telor1 sdt Susu Kental Manis1 sdt Minyak Goreng1 sdt SKM

Cara Membuat Nastar Taiwan

1. Mixer high speed 3 menit butter dan gula halus. Matikan mixer.2. Masukkan rata kuning telur, garam, vanila paster, mixer low speed 1 menit aja, matikan mixer.3. Tuang susu kental manis, dan susu bubuk, mixer lg low speed 1 menit, matikan mixer.4. Masukkan terigu dan maizena, aduk dgn spatula hingga tercampur dengan baik. (Jangan overmix). Bagi 2 adonan .. yg satu tetep kuning, yg satunya beri pasta green tea.5. Timbang masing2 adonan kulit kuning dan hijau 12.5 gr, lalu satukan6. Kemudian isi selai nenas @10gr pada adonan, bungkus rapat & bentuk menjadi bulatan, lalu cetak di cetakan7. Oven dengan suhu 140-150C selama 30 menit api atas bawah, rak bawah hingga 1⁄2 matang. Keluarkan lalu biarkan hingga dingin kemudian oles dengan bahan olesan .. Panggang lagi rak tengah 20 menitan atau sampai matang9. Setelah, matang, keluarkan lalu oles dengan kuas bersih supaya kinclong lalu tunggu dingin baru dimasukkan toples.