Nastar Dessert Box

Bahan Nastar Dessert Box

Bahan Sponge Cake :60 ml susu cair40 ml minyak goreng4 kuning telur70 gr terigu prot.rendahVenilla ekstrak4 putih telur1/2 sdm air jenuk lemon/nipis60 gr gula pasir

Crumble

70 gr butter tawar dingin potong kecil255 gr gula halus1/4 sdt garam110 terigu prot.sedangVanilla ekstrak*campur semua bahan sd berbutir, masukkan kulkas 15 menit, panggang sd kering

Cream

75 gr whipcream bubuk150 ml air es100 gr keju oles (optional, cream aja juga gpp)*kocok whipcream bubuk dg air dingin sd mengembang, masukkan keju oles, kocok kembali sd rata.

Cara Membuat Nastar Dessert Box

1. Whisk susu, minyak, vanilla, kuning telur. Masukkan terigu, aduk rata tdk bergerindil. Sisihkan.2. Kocok putih telur sd berbusa, masukkan air jeruk, masukkan gula bertahap, kocok sd medium peak.3. Masukkan kocokan putih telur ke adonan kuning telur, bertahap, aduk rata.4. Tuang dlm loyang ukuran 28×28 cm yg dialas baking paper tanpa dioles.5. Panggang suhu 160C kurleb 25 menit api atas bawah tgt oven masing2. Angkat, balik, kelupas kertas, balik kembali, potong2 sebesar box.6. Taruh sepotong cake di dasar box, olesi dg selai nanas, semprotkan cream, taburi dg crumble, hias dg nastar (optional).7. Simpan dlm lemari es.