Nastar Bambu Runcing

Bahan

250 gr terigu prot rendah dikukus, (utk liat cara ngukusnya bisa cek di cannel youtube sy link di bio )50 gr susu bubuk30 gr maizena200 gr butter dingin (wajib dingin masuk kulkas dulu)50 gr gula halus5 btr kuning telur rebus

Olesan

2 btr kutel1 sdt susu cair½ sdt madu½ sdt minyak2 tts pewarna kuning tua (optional)(Olesan sy tutup rapat, masukkan kulkas dl kurleb 3 jam sebelum dipake)

Cara

•Kocok butter & gula halus 1 menit, masukkan kuning telur rebus, kocok beberapa detik saja asal rata..• Masukkan terigu, susu & maizena yg sudah diayak..aduk dg spatula/sendok kayu sampai rata..•masukkan kulkas kurleb 30 menit..lalu cetak•cara mencetak dan mencubit lihat di slide 4 dst..•panggang dg suhu kurleb 120-130° api bawa kurleb 40-50 mnt..•angkat dinginkan lalu oles 2x panggang suhu 100°c api atas kurleb 5 mnt•dinginkan