Mirukuhasu/milk Hearth Bread

Bahan

300 gr terigu protein tinggi35 gr gula pasir235 gr campuran dari 125 whipped cream+ 110 gr air es4 gr ragi instan4 gr garam15 gr minyak sayur

Cara Membuat

1.Campur whipped cream,air es,ragi instan,garam,minyak sayur,lalu tuang kedalam terigu dan gula pasir.uleni hingga kalis elastis sempurna, lakukan window pane test.Istirahatkan adonan 45 menit,lalu kempiskan dan bagi menjadi 4 bagian.2.gilas menipis 1 bagian adonan,dan gulung rapat agak ditekan.lakukan pada adonan lainnya.3.tabur terigu diatas bulatan adonan,lalu gores dengan pisau/silet berbentuk sesuai selera.4.panggang dalam oven preheat 180°C 30 menit, sesuaikan oven masing2.