Mirror Cake

Bahan Mirror Cake

6 butir telur utuh100gr gula halus100gr tepung terigu protein rendah30gr maizena30gr susu bubuk14gr cake emulsifier100gr butter ( lelehkan )

Note Resep Ini Saya Bikin Satu Setengah Resep Ya

Cara membuat Mirror Cake1. Dalam bowl masukan telur, gula halus, tepung terigu, maizena, susu bubuk dan cake emulsifier kocok hingga mengembang kental. Matikan mixerr.2. Lalu masukan lelehan butter dan pasta pandan aduk hingga merata.3. Oles loyang uk 16x16x 4 3 buah. ( loyang yg saya pake uk 20×20 )4. Masukan kedalam loyang, lalu bake dengan suhu 180’C api atas bawah selama 25-30 menit atau sampai matang.5. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin.