Mini Swiss Roll

Bahan Mini Swiss Roll

Bahan A :3 butir Kuning telur30 gr Minyak50 gr Susu cair45 gr Tepung Pro rendah10 gr susu bubuk1⁄2 sdt Vanilla PowderBahan B :3 butir Putih telur50 gr Gula halus1⁄4 sdt garam1⁄4 sdt Cream of tar tarAdd :Selai BlueberryPasta Green TeaPasta Red Velvet

Cara Membuat Mini Swiss Roll

1. Whisk kuning telur, susu cair dan minyak hingga tercampur, kemudian masukkan bahan kering. Whisk kembali, sisihkan2. Kocok menggunakan mixer bahan B hingga soft peak, kemudian campur bahan A secara bertahap. aduk balik hingga tercampur. Bagi 2 adonan beri masing2 pasta aduk rata.3. Tuang bersebelajan ke loyang uk 28cm yg sudah dialasi dengan kertas baking paper.4. Oven hingga matang selama 20 menit dgn suhu 180 derajat5. Setelah matang langsung dikeluarkan dari loyang biarkan dingin.6. Bagi menjadi 4 potong lalu oles selai dan gulung lalu padatkan. Masukkan ke dalam kulkas sebentar7. Bagi 2 masing2 roll cake.. Total jadi 8 roll cake mini.