Hurricane Swiss Roll Cake

Bahan A

4 butir kuning telur70ml susu cair70ml minyak sayur70gr tepung terigu segitiga1/4 sdt vanili bubuk

Bahan B

4 butir putih telur80gr gula pasir1 sdt jeruk nipis1/4sdt garam

Bahan C

Pasta Red Velvet Secukupnya

Filling

Creamcheese Frosting

Cara Membuat

Loyang 26×26 (me: 24x24x4)🍰 campurkan semua bahan A, aduk rata menggunakan whisk. Sisihkan.🍰 campur putih telur, jeruk nipis, garam. Mixer hinhha berbusa, masukkan gula bertahap sambil terus dimizer hingga soft peak.🍰masukkan adonan putih telur ke adonan kuning bertahap, aduk balik menggunakan spatula.🍰 tuang 2/3 adonan ke loyang yg sudah dialas baking paper.🍰sisa adonan diberi pasta redvelvet, aduk balik hingga rata.🍰tuang merata diatas adonan putih, gunakan sendok untuk membentuk pola hurricane, tarik garis vertikal lalu horizontal.🍰hentak2 utk membuang udara pada adonan🍰panggang suhu 170-180°C selama 25-30 menit atau matang. Sesuaikan oven masing2.🍰setelah matang, keluarkan dari loyang. Tunggu tidak terlalu panas beri filling lalu gulung.🍰diamkan gulungan hingga merekat (boleh impan kulkas). Potong2 dan sajikan.