Steamed Brownies Cheese Cake

Bahan Brownies

4 Telur Ayam150 gr Gula pasir1 sdt SP @zeelandia_indonesia½ sdt Vanilla Cair90 gr Terigu protein rendah1 sdt Baking Powder @zeelandia_indonesia120 gr minyak goreng75 gr DCC40 gr Coklat bubuk

Bahan Cheese Cake

200 gr Cream Cheese2 butir telur75 gr gula pasir50 gr terigu100 gt susu cair fullcream½ sdt vanilla cair

Cara Membuat

1. Panaskan kukusan dengan api sedang cenderung kecil, tutup kukusan dibalut dg kain2. Oles tipis² loyang dg minyak goreng3. Blender/chooper jadi satu bahan cheese cake, sisihkan4. Lelehkan DCC, minyak goreng sampai coklat larut, sisihkan5. Mixer dengan speed tinggi, telur, sp, gula pasir sampai kental berjejak6. Turunkan ke speed rendah, Masukkan terigu, coklat bubuk baking powder, yg sdh diayak halus7. Masukkan campuran DCC, vanilla cair, mixer sebentar, lalu aduk dg spatulla sampai rata, bagi menjadi 2 tempat8. Ambil sedikit adonan cheese, semprotkan keloyang, kukus slama 5 menit9. Kecilkan api kompor, Masukkan adonan brownis, ratakan dg spatula, kukus slama 10 menit10. Masukkan adonan cheese, ratakan dg spatula, kukus slama 10 menit, tetap gunakan api kecil sampai adonan hbs11. Masukkan adonan brownis, kukus slama 30 menit, lakukan tes tusuk12. Keluarkan dr loyang segera, tunggu dingin baru potong²