Mini Sausage Bread

Bahan Bahan

350 gr terigu pro tinggi150 gr terigu serbaguna100 gr gula pasir3 kuning telur1 putih telur75 cc susu putih150 cc air es10 gr ragi instant2 sdm susu bubuk5 gr garam100 gr buttersosis kecil / cocktail secukupnyapermesan parut untuk taburankuning telur untuk olesan

Cara Memasak

1. Campur semua bahan kecuali garam dan butter. campur sampai setengah kalis (note: air jgn langsung dmasukkan semua yah,lihat kondisi)2. Setelah kalis, masukkan butter+garam, lalu ulen lagi sampe adon kalis elastis. Diamkan adonan smpe mengembang 2x lipat kurleb 1 jam (tutup atas baskom dengan kain basah)3. Setelah 1 jam,kempiskan adonan, timbang per 15-20gram, bulatkan4. Isi dengan sosis (saya melinkar). Diamkan 15 menitan.5. Beri olesan kuning telur dan taburan permesan6. Oven suhu 150/170 °C selama 15 menit.7. Keluarkan, oles butter. Sajikan