Mie Tek² Kuah

bahan

200 gr mi telor2 butir telor. Kocok lepas2 buah sosis. Potong²75 gr sawi ijo. Potong²75 gr kol. Potong²1 buah tomat. Potong²5 siung bwg putih . Cincang halus2 sdm sambal terasi siap pakai2 sdm saos cabe .( klo suka pedes, blh di tambahin cabe rawit )2 sdm saos tomat2 sdm kecap mani1 sdt kecap ikan1 sdm saos tiram1 sdt kaldu bubukLada bubuk scukup nya500 ml air

cara membuat

1. Tumis bwg putih hingga harum. Masukn telor . Buat hingga orak arik. Masukn sosis. Aduk² sjenak . Tuangin air dan semua bumbu² penyedap rasa yg lain. Lalu tutup dan biarkn mendidih.2. Setelah mendidih. Masukan smua sayuran dan mi telor. Aduk2 sejenak , lalu tutup kembali dan masak hingga smua ny matang.3. Jangan lupa koreksi rasa. Matikan kompor. Angkat mie, dan taburi dngn bwg goreng.