Mie Aceh

Bahan Mie Aceh

1 porsi mie kuning basahDaging sapi iris, secukupnyaUdang, secukupnya5 lembar kol, iris1 batang daun bawang, iris1 batang seledri, iris1 buah tomat, iris1 sdm bumbu kari bubuk2 sdm kecap manisGaram & gula pasir secukupnyaMerica bubuk secukupnyaAir secukupnyaMinyak untuk menumis

Bumbu Halus

3 siung bawang merah3 siung bawang putih3 buah cabe merah3 butir kemiri

Cara Membuat Mie Aceh

1. Tumis bumbu halus & bumbu kari sampai matang, masukkan daging, aduk-aduk sebentar lalu beri air. Masukkan garam, gula pasir, kecap manis & merica bubuk, aduk. Masak sampai daging empuk.2. Masukkan udang & mie, aduk. Masukkan kol, tomat, daun bawang & seledri. Aduk & masak sampai matang.