Martabak Mini Beef Bolognese

Bahan ⁣

15 sd 20 lembar kulit lumpia siap pakaiMinyak goreng secukupnya

Bahan Isi

2 butir telur⁣,kocok lepas3 batang daun bawang iris halus3 butir bawang putih, cincang halus1 buah bawang bombay ukuran sedang cincang⁣ halus1/2 sdt merica bubuk⁣1/4 sdt kaldu bubuk⁣ rasa sapi1/2 sdt gula pasir

Bahan Sambal

3 buah cabai rawit merah4 siung bawang putih5 sdm gula merah50 ml air asam1/2 sdt cuka masak1 sdt garam⁣500 ml air⁣Pelengkap :⁣ acar⁣ ketimun

Langkah

1. Bahan isi : campur semua bahan jadi satu dalam wadah.2. Ambil 1 lembar kulit lumpia lalu letakkan 1 sdm adonan isi, lipat amplop. Lakukan hingga adonan dan kulit lumpia nya habis.3. Kemudian goreng dengan minyak panas hingga matang. Angkat.⁣4. Bahan sambal : haluskan cabe dan bawang,lalu campur semua bahan pada panci lalu masak hingga mendidih sambil diaduk. Koreksi rasanya kemudian angkat dan saring.5. Sajikan martabak dengan sambal dan acar.⁣Selamat mencoba