Ggoma Kimbab / Mini Kimbab

Bahan Ggoma Kimbab / Mini Kimbab

Bahan A :250 gr short grain rice/beras jepangAir sesuai takaran masing2(pakai jari)Bahan B :Sejumput garam(sesuai selera)1/sdm minyak wijen1/2 sdt wijen sangraiBahan Tambahan2 lembar nori potong jd 4 tiap lembar

Bahan Isian

Wortel iris korek api panjangDadar telur iris panjangDanmuji iris panjang(acar lobak kuning)Bayam rebus secukupnya

Bahan Mayak Saus/mustard Saus Aduk Jd Satu

1 sdt mustard1 sdt kecap asin1 sdt sesame oil1 sdm madu1 sdt rice vinegar

Bahan Oles

Minyak wijen secukupnyaWijen sangrai

Cara Membuat Ggoma Kimbab / Mini Kimbab

sambil menunggu nasi matang siapkan sayuran terlebih dahulurebus bayam sebentar lalu saring peras beri sedikit kecap asin minyak wijensedikit wijen lalu sisihkantumis sebentar potongan wortel dgn minyak wijen dan sejumput garam lalu sisihkansiapakan bahan A setelah matang panas2 tambahkan bahan B aduk ratapotong nori menjadi 4 bagianberi sedikit nasi(tidak usah full)tata bahan isian lalu gulungoles kimbab dgn minyak wijen dan taburi wijen sangraisajikan dgn saus mayak