Macaroni Cheese

Bahan Macaroni Cheese

2 cup Makaroni (me : 250 gr)4 lembar smoked beef pot kcl2 (me : 5lmbr)1/2 bh Bawang bombay cincang kecil (me : 1bh yg ukuran kcl)2 sdm Butter2 sdm Tepung terigu serbaguna (segitiga)500 ml Susu Cair100 gr Keju easy melt (pot kcl/parut)50 gr Keju cheddar (parut)Garam secukupnya (me : 1/2 sdt)Merica secukupnya (me : 1/2 sdt)1/4 sdt Pala bubuk (tambahan dari saya)Keju mozarella secukupnyaParsley kering secukupnya (tambahan dari saya)

Cara Membuat Macaroni Cheese

1. Rebus makaroni hingga matang, jngn kematangan ya, ntar bakalan dimasak lagi, pas rebus saya tambahkan minyak dan garam2. Tumis smoked beef dgn sedikit hminyak hingga wangi, angkat tiriskan3. Dgn wajan yg sama masukkan butter dan bwng bombay, tumis hingga harum dan matang masukkan tepung terigu aduk cpt, masak hingga tepung matang4. Tuang susu cair, keju cheddar dan easy melt, aduk rata hingga susu mendidih dan keju tercampur rata5. Tuang masuk makaroni rebus dan smoked beef bumbui dgn garam, merica dan pala bubuk aduk rata, tes rasa matikan api6. Pindahkan ke wadah kaca, aluminium foil atau loyang, ratakan atasnya tambahkan mozarella dan parsley7. Oven 10 menit suhu 200 derajat, susun di rak tengah, oven hingga atasnya kecoklatan