Macaroni Ayam

Bahan Macaroni Ayam

Bahan Ayam:500gr ayam dada fillet6 bawang putih, cincang halus150ml airgaram, lada, kaldububuk secukupnyaBahan Saos ( campur jadi satu ) :1 sdm saos tiram2 sdm kecap asin5 sdm kecap manis1 sdm minyak wijen

Bahan Kuah

3 bawang putih,cincang halus2 daunbawang, iris2tulang dada ayam secukupnya850-1000ml airgaram,lada,kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat Macaroni Ayam

AYAM:haluskan ayam dengan cara di chooper,sisihkantumis bawang putih dengan minyak sampai wangi kecoklatanmasukkan ayam, tumis2 aduk2 hingga ayam berubah warna dan tercacah2masukkan bahan saos air, aduk rataberi garam,lada,kaldu bubuk secukupnyamasak dengan api kecil sedangmasak sampai meresap, air menyusut dan cek rasa , bisa dtambah kecap atau garam kaldu bubuk sampai dirasa pas yasiap disajikan untuk topping macaroniKUAH:tumis bawang putih sampai wangi kecoklatan, masukkan tulang ayamberi air, biarkan mendidihberi garam,lada, kaldu bubukmasak dengan api kecilmasukkan daun bawang

Bahan Pelengkap

macaroni rebuspangsit gorengsayur pakcoy/sawi rebussambal ( 8 cabe rawit 1 bawang putih rebus, kemudian uleg/haluskan dengan sedikit garam )