Macaroni Corn Dog

Bahan Macaroni Corn Dog

250 gr macaroni,rebus aldente (kurleb 10 menit)3 sdm margarin1/2 buah bawang Bombay (cincang)2 siung bawang putih (cincang)2 lbr smoked beef, potong kecil2 sdm kornet3 sdm tepung terigu400 ml susu cair150 gr keju parutSecukupnya garam,kaldu jamur, lada

Isian

Sosis1 butir telur untuk celupanSecukupnya tepung rotiMinyak untuk menggoreng

Cara Membuat Macaroni Corn Dog

1. Panaskan pan masukan margarin , tumis duo bawang sampai harum , masukan smoked beef, kornet oseng2 bentar lalu masukan terigu aduk cepat sampai rata.. Kemudian masukan susu cair aduk cepat supaya tdak menggumpal2. Masukan keju parut, aduk rata, bumbui dg garam, kaldu jamur dan lada, masak sampai mengental & keju larut…3. Masukan macaroni, aduk rata, masak sampai set & saos menyerap semua.4. Angkat dan tunggu sampai uap panas berkurang baru dibentuk25. Ambil 1-2 sendok adonan pipihkan, beri isian (bisa sosis/mozarella) lalu bentuk bulat memanjang sambil sedikit ditekan perlahan spy macaroni menempel sempurna. Celupkan ke telur lalu gulingkan ke tepung roti. Lakukan sampai adonan habis..6. Goreng dlm minyak banyak dan yg sudah d panaskan sampai kekuningan..7. Sajikan dg saus sambal, saus tomat dan mayonais.