Lemon Madeleine⁣

Bahan Lemon Madeleine⁣

80 gr butter, lelehkan (aslinya 60 gr)3 butir telur100 gr gula pasir1 sdm lemon zest (parutan kulit lemon)1 sdm air lemon115 gr tepung terigu serbaguna1/2 sdt baking powder1/2 sdt vanilaGula halus utk taburan (optional)

Cara Membuat Lemon Madeleine⁣

1 Kocok telur dan gula hingga pucat dan kental2 Masukkan lemon zest dan air lemon, aduk rata3 Masukkan terigu dan baking powder sambil diayak secara bertahap, aduk rata4 Masukkan butter leleh, aduk balik hingga rata Adonan akan berat yaa5 Tutup dengan lap bersih dan simpan di kulkas 60 menit (boleh kalau mau semalaman)6 Panaskan oven 190’C, olesi loyang madelin, tuang adonan dan panggang selama 15 menit7 Angkat, dinginkan dan taburi gula halus