Lapis Legit Roll Prunes

Bahan Lapis Legit Roll Prunes

18 butir kuning telur120 gr gula pasir200 gr butter (wisjman mix Anchor)1 sdt tepung terigu protein rendah1 sdt susu bubuk full cream

Toping

prunes secukupnya (belah 2 lalu pipihkan)

Cara Membuat Lapis Legit Roll Prunes

Kocok butter sampai putih mengembang.Sisihkan.Kocok kuning telur dan gula sampai kental. Lalu masukkan tepung terigu dan susu bubuk. Aduk dg spatula.Masukkan kocokan mentega ke dalam adonan telur, aduk rata. Bagi adonan menjadi 4 sama rataTuang adonan ke dalam loyang (aku pake ukuran 22 x 22 x 4cm) yang dioles butter dan dialas kertas baking. Ratakan adonan dg punggung sendok.Panggang dengan api bawah selama 5 menit. Lalu Ganti api atas sampe warna nya keemasan. Keluarkan dari oven lalu tekan dengan penekan lapis legit yang dioles sedikit butter, lalu tuang lapisan kedua ratakan, beri prunes panggang kembali hingga kuning keemasan. lakukan sampai adonan habis.adonan terakhir paling atas beri toping prunes lagi.Setelah selesai keluarkan dari loyang dan oles lapis dengan susu kental manis secukupnya hingga rata, gulung perlahan dan padatkan. biarkan set dulu beberapa jam.