Lapis Legit Roll Kombinasi

Bahan A

13 Kuning Telur (220 gr)60 gr Gula Pasir

Bahan B

20 gr Kental Manis175 gr Margarin1 sdt Vanila Pasta

Bahan C

20 gr Tepung Terigu Protein Sedang5 gr Susu Bubuk

Bahan Tambahan

1/2 Sdt Pasta Pandan

Topping Dan Olesan

Prunes yang dipipihkanKental Manis Secukupnya

Cara Membuat

Hasil 1 Gulung (2 Loyang 30×22)1. Kocok bahan A hingga kental dan mengembang.2. Kocok bahan B hingga pucat dan mengembang, masukkan bahan A aduk rata menggunakan spatula.3. Masukkan bahan C sambil diayak, aduk rata menggunakan spatula. Bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata, satu bagian tambahkan pasta pandan, aduk rata.4. Tuang ke dalam 2 loyang ukuran 30×22 cm yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti. Ratakan adonan kemudian topping dengan prunes.5. Panggang dengan suhu 180’C selama kurang lebih 15 menit sampai permukaannya kecoklatan.6. Setelah adonan ke 1 matang, balik di atas kertas roti, oles dengan kental manis secukupnya, kemudian gulung dan padatkan.7. Setelah adonan ke 2 matang, balik diatas kertas roti, oles kental manis kemudian sambungkan dengan adonan pertama yang sudah tergulung.8. Gulung adonan ke 2 hingga menyatu dengan adonan ke 1, padatkan.9. Simpan di kulkas 30 menit baru dipotong-potong.