Kue Talam Labu Kuning

Bahan Kue Talam Labu Kuning

Lapis labu;250 gr labu kuning, kukus & lumatkan175 ml santan sedang6 sdm gulpas6 sdm tep tapioka/sagu3 sdm tep berasSejumput garam

Cara Membuat Lapis Labu

Campur semua bahan dan aduk rata. Saring agar tdk ada yg bergerindil. Tuang kedalam cetakan yg sudah diolesi minyak sayur bersih. Kukus dgn api sedang selama 15 menit (kukusan sudah dipanaskan sebelumnya & lapisi tutupnya dgn serbet bersih)

Lapis Putih;

40 gr tep tapioka / sagu25 gr tep berasSejumput garam240 ml santan kental

Cara Membuat Lapis Putih

Campur dan aduk rata semua bahan, saring agar tidak ada yg bergerindil. Tuang ke cetakan labu yg sudah matang. Kukus kembali selama 15 menit stlh uap awal sudah berkurang