Kue Lumpur Pepaya

Bahan Kue Lumpur Pepaya

250 g pepaya matang3 sdm susu bubuk250 ml santan (me : 1 kara kecil air)2 butir telur ayam150 g gula pasir1 sdt pasta vanilla150 g terigu serba guna50 g margarine (cairkan)

Topping (Sesuai Selera)

Choco chips, keju

Cara Membuat Kue Lumpur Pepaya

1.Pepaya potong2Lalu haluskan bersama dengan susu bubuk dan santan. Sisihkan2.Panaskan terlebih dahulu cetakan pie yang sudah diolesi margarine/minyak (saya pakai ini ya soalnya gak punya cetakan kue lumpur). Panaskan 10 menit suhu 200C3.Lanjut dalam wadah, kocok telur,gula pasir dan pasta vanilla sampai gula larutmasukkan terigu dg cara diayak, aduk ratamasukkan pepaya, aduk sampai benar2 rataTerakhir masukkan margarine, aduk sampai margarine rata4.Keluarkan cetakan panas dr oven, isikan adonan kedalam cetakan smp 1/3 bagianPanggang selama 20-25 menit, sampai pinggiran kue terangkat itu tandanya sudah matang (sesuaikan oven masing2 ya)5.Setelah matang, keluarkan dr oven biarkan dingin. Setelah dingin baru keluarkan dr cetakan. Enjoooyy…