Kuah Bakso

Bahan Kuah Bakso

15 butir Bakso Sapi, ukuran sedang2 btg daun bawang iris tipis2 btg daun seledri iris tipis1 sdt kaldu bubuk sapi/sesuai selera1 sdt garam /sesuai selera1200 mil air/airnya sesuai selerabawang merah goreng untuk taburansedikit minyak goreng untuk menumis

Bumbu Yang Dihaluskan

3 siung bawang putih1/2 sdt merica butiran

Sambel

1 genggam cabe rawit, rebus hingga layu, lalu uleg kasar, beri sedikit air panas

Cara Membuat Kuah Bakso

1. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak goreng, tumis hingga matang dan harum, sisihkan2. Didihkan 1200 mil air, setelah airnya mendidih masukkan tumisan bumbu halus, aduk3. Masukkan Bakso Sapi nya, tambahkan garam dan kaldu bubuk sapi, cek rasa4. Setelah bakso nya matang, angkat dan siap disajikan selagi hangat, taburi dengan irisan daun bawang, irisan daun seledri, bawang merah goreng, beri perasan air jeruk limau dan tambahkan cabe