Tumis Bakso Tomat Ijo

Bahan-bahan

• 14 butir bakso sapi/sesuai selera• 100 gram tomat hijau• 3 siung bawang merah• 2 siung bawang putih• cabe sesuai selera• secukupnya minyak Goreng• 100 mili air putih• 1 SDT kaldu ayam• 1½ sdt gula pasir• 1 SDM saus tiram

Cara Membuat

• iris bakso , tomat (untuk tomatnya dimarinasi menggunakan ½ sdt garam sebelum itu sedikit diremet²/diperas diamkan selama 15 menit jika sudah mau masak cuci bersih. Cara ini supaya mengurangi rasa asam pada tomat), bawang merah, bawang putih, dan cabe.• panaskan secukupnya minyak goreng, Tumis bawang merah bawang putih dan cabe hingga harum dan layu. Kemudian masukkan bakso dan tomatnya. Oseng sebentar sekitar 2 menitan. Baru masukkan air, kaldu ayam, gula pasir, saus tiram. Masak lagi hingga tomatnya sedikit lunak• Tumis Bakso Tomat Ijo pun siap disajikan