Korokke ( Japanese Croquette )

Bahan Korokke ( Japanese Croquette )

Bahan kentang :400 gr kentang potong kecil1/2 sdt garam1/2 sdt lada bubuk1 sdt unsalted butterBahan tumisan daging :300 gr daging sapi giling50 gr bombay cincang1/2 sdt garam1/2 sdt lada bubuk1/2 sdt kaldu ayam / kaldu jamur2 sdm minyak gorengBahan pelapis:2 butir telur3 sdm tepung teriguBrand crumbs secukupnyaIsian:Keju Kraft Quick Melt @kraft_idMinyak untuk mengoreng

Cara Membuat Korokke ( Japanese Croquette )

1. Tumis bawang bombay hingga layu lalu masukan daging giling beri garam lada gan kaldu bubuk masak hingga matang2. Rebus kentang hingga empuk tiriskan.masih dalam keadaan panas tumbuh kentang hingga halus beri butter garam dan lada aduk rata3. Campurkan kentang dan tumisan daging aduk rata.4. Bentuk bulat adonan kentang isi potongan keju kraft quick melt lalu diamkan dalam kulkas selama 30 menit5. Setelah itu gulingkan adonan kentang kedalam tepung lalu kocokan telur lanjut ke tepung roti lakukan hingga semuanya habis.6. Goreng korokke hingga kuning kecoklatan. Sajikan.