Ketupat Pulut Santan adalah hidangan tradisional yang menggugah selera, menawarkan perpaduan rasa gurih, manis, dan aroma pandan yang khas. Bukan sekadar makanan, Ketupat Pulut Santan merupakan warisan kuliner yang kaya akan sejarah dan makna.
Dibuat dari beras ketan berkualitas tinggi yang dimasak dengan santan segar dan sedikit garam, kemudian dibungkus dengan anyaman janur kuning berbentuk ketupat. Proses pemasakan yang lama dengan api kecil menghasilkan tekstur pulen yang lembut dan cita rasa yang meresap sempurna.
Keunikan Ketupat Pulut Santan terletak pada kesederhanaannya. Tanpa banyak bumbu, hidangan ini mengandalkan kualitas bahan utama untuk menghadirkan kenikmatan yang hakiki. Aroma pandan dari janur yang digunakan sebagai pembungkus semakin menambah daya tariknya.
Biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut yang telah dikukus dengan sedikit garam, memberikan sentuhan gurih dan tekstur yang berbeda. Beberapa variasi menambahkan gula merah cair atau kinca, menciptakan rasa manis karamel yang lezat dan memanjakan lidah.
Ketupat Pulut Santan bukan hanya sekadar camilan, tetapi juga sering menjadi hidangan istimewa saat perayaan hari raya atau acara keluarga. Kehadirannya selalu dinantikan dan menjadi simbol kebersamaan serta kegembiraan.
Jika Anda mencari pengalaman kuliner yang autentik dan menggugah selera, Ketupat Pulut Santan adalah pilihan yang tepat. Rasakan kelembutan ketan, gurihnya santan, dan manisnya gula merah yang menyatu dalam setiap gigitan. Dijamin, Anda akan ketagihan!
