Ketupat Pulut Santan

Bahan Ketupat Pulut Santan

5 bh cangkang ketupat besar500 gr beras ketan1 sdt garam1500 ml santan dari 1 butir kelapa500 ml air4 lmbr daun salam4 lmbr daun pandan1/2 sdm garam

Cara Membuat Ketupat Pulut Santan

Rendam beras ketan 2jam, kemudian tiriskan tambahkan 1 sdt garam aduk rataIsi ketan kedalam ketupat, kira2 4/5 gitu, aku sisakan kira2 1cm aja yg kosong, hrs agak penuh ya beda dgn ketupat nasi yg cuma diisi setengah ajaSiapkan panci/kuali, tuang santan dan air, masukkan daun pandan dan daun salam, panaskan diatas api hingga mendidih, masukkan ketupatRebus ketupat hingga air kering, dlm proses jngn lupa ketupatnya di bolak balik biar matangnya merata, sy masaknya lbh kurang 2jam