Ketupat Sayur Godog

Bahan

500 gr daging sengkel potong potongTelor rebus secukupnya1000 ml santan encer2 buah labu Siam iris korek api1 buah wortel iris korek api2 papan Pete7 belimbing wuluh iris10 cabe keriting merah iris10 cabe rawit iris2 lbr daun salam1 jempol lengkuas dimemarkanGula merah,garam penyedap jamur secukupnya

Dihaluskan

10 siung bawang merah5 siung bawang putih1 ruas kunyit2 sdm ebi

Caranya

1.presto daging sampai empuk.2.tumis bumbu halus,daun salam, lengkuas sampai harum.Masukan daging,labu Siam, wortel,telor.3.sambil diaduk sampai mendidih , masukan cabe,gula merah,garam, penyedap jamur4.masak sampai matang lalu koreksi rasa.5.sajikan dengan ketupat dan rendang daging