Kaloci Pandan

Bahan Kaloci Pandan

250 gr tepung beras ketan @tepungaromanisid200 ml air suhu ruang 5 lbr daun pandan, blender halus, saring kemudian tambahkan air lagi hingga mencapai 350 ml3 sdm minyak sayur

Baluran

200 gr kacang tanah, sangrai sampai kecoklatan, dinginkan kemudian diblender halus75 gr gula pasir, blender halusCampur rata ke-2 bahan di atas

Taburan

Biji wijen secukupnya

Cara Membuat Kaloci Pandan

1 Campur tepung beras ketan @tepungaromanisid dengan air pandan yg dituang secara bertahap sambil diaduk menggunakan whisker Aduk rata hingga tidak ada tepung menggerindil2 Masukkan minyak, aduk rata Tuang ke loyang yg uda diolesi minyak sayur Sebaiknya pake loyang cukup lebar biar adonan gak ketebalan dan lbh cpt matang3 Kukus selama 15 mnt/hingga matang (tergantung ketebalan adonan)4 Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu sebelum dibalur ke campuran kacanggula5 Di wadah lebar, masukkan secukupnya campuran kacang gula, masukkan adonan dan potong2 sambil baluri ke campuran kacang, tambahkan biji wijen biar lebih wangi Siap dinikmati