Pandan Killer Soft Bread

Bahan Pandan Killer Soft Bread

260 gr Terigu Protein Tinggi4 gr Ragi Instant45 gr Gula Pasir180 ml (140 ml Jus Pandan2 sdm SKM1 Telur Utuh)30 gr Margarin1/4 sdt Garam

Olesan

1 Kuning Telur

Topping

Almond Slice, secukupnya

Cara Membuat

1. Campur terigu, ragi instant, gula pasir, aduk rata. Masukkan campuran jus pandan, skm dan telur sedikit-sedikit, mixer ato uleni hingga adonan menyatu.2. Masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis.3. Bagi adonan menjadi 8 bagian, berat masing-masing kurleb @76gr. Tata di paper cup atau loyang.4. Istirahatkan adonan selama 60 menit sampai mengembang 2x lipat.5. Setelah mengembang, olesi permukaan roti dengan kuning telur, kemudian taburi dengan almond slice.6. Oven 170’C 20-25 menit sampai matang, sesuaikan oven masing-masing.