Japan Nama Chocolate

Bahan

200 gr dark choco couverture 70% (klo suka yg manis boleh milk chocolate)120 gr whipping cream cair40 gr butter

Topping

Coklat bubukCoklat nibs

Cara Membuat

1. Masak dgn api kecil, whipping cream cair dan butter, hingga butter meleleh, masak hingga nampak bubble, matikan api kompor dan segera tuang ke dlm potongan coklat2. Aduk dgn whisker hingga tercampur rata3. Tuang dlm loyang ukuran 20×10 cm, yg sdh dialasi dgn baking paper4. Masukkan dlm kulkas minimal 2 jam5. Keluarkan dari kulkas, potong² sesuai selera dan taburi dgn coklat bubuk