Chocolate Moist Cake

Bahan Chocolate Moist Cake

2 Butir Telur200 gr Gula Pasir100 gr Terigu Pro Sedang50 gr Coklat Bubuk1/4 sdt Baking Powder1/4 sdt Baking Soda150 ml Susu Cair100 ml Minyak Goreng

Ganache

150 ml Whipping Cream Cair150 gr Dark Cooking Chocolate

Topping

Coklat Flakes secukupnya

Cara Membuat Chocolate Moist Cake

1. Campur telur dan gula, mixer sampai gula larut.2. Masukkan campuran tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, baking soda, susu cair, minyak goreng. Mixer asal tercampur rata jangan terlalu lama.3. Tuang dalam alufoil cup atau cetakan setingi sepertiga cetakan.4. Kukus selama 20 menit sampai matang, jangan lupa alasi tutup kukusan dengan serbet. Setelah matang dinginkan.5. Ganache : panaskan whipping cream cair sampai bagian tepinya berbuih tidak sampai mendidih, matikan api, masukkan DCC cincang, diamkan 5 menit kemudiab aduk rata.6. Tuang ganache diatas cake, taburi dengan coklat flakes.