Chocolate Butter Crumb Cake

Bahan Chocolate Butter Crumb Cake

Bahan crumble :20 gr mentega20 gr gula halus45 gr tepung terigu

Cara Membuat Crumble

aduk semua bahan menjadi satu, aduk menggunakan garpu sampai bertekstur seperti pasir. sisihkan.

Bahan Cake

120 gr tepung terigu protein rendah30 gr coklat bubuk150 gr mentega2 butir telur utuh6 butir kuning telur130 gr gula pasir ( bagi 2, masing masing 65 gr )1/4 sdt baking powder1/2 sdt SP

Cara Membuat Chocolate Butter Crumb Cake

1. Mixer mentega dan gula 65 gr sampai mengembang lembut ringan, sisihkan.2. Di tempat lain kocok telur, gula pasir 65 gr, dan SP sampai mengembang kental sekitar 10 menit.3. Tuang kocokan telur ke dalam kocokan mentega, ,aduk rata.Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, BP yang sudah diayak,aduk rata pakai mixer kecepatan sedang sampai rata.4. Siapkan loyang ukuran 20 cm yang sudah dioles mentega. Tuang adonan, ratakan dan taburi crumble ke seluruh permukaan cake.6.Panggang 1800 C selama 40 menit atau sesuaikan oven masing – masing.